4月14日，湖州市酒業(yè)研究會會長、市人大常委會原副主任蔡福民率研究會常務(wù)副會長諸體康、曹暉等一行前往北京拜訪中國酒業(yè)協(xié)會，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉接見蔡福民一行，并進(jìn)行了座談交流。中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長毛勇及有關(guān)專家等參加了座談交流會。

座談會上，蔡福民對中國酒業(yè)協(xié)會的熱情接待表示感謝，并介紹了湖州市基本情況、湖州市酒業(yè)研究會主要工作和各方面成果。他表示，將繼續(xù)以強(qiáng)酒業(yè)、重品牌、優(yōu)服務(wù)、養(yǎng)文化、促發(fā)展、強(qiáng)供應(yīng)的工作思路，以品牌戰(zhàn)略為核心，不斷推進(jìn)湖州酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他同時表示，希望在打造烏程酒品牌、烏程酒文化公園建設(shè)、烏程酒中華老字號申請等方面得到協(xié)會針對性幫助。

聽取相關(guān)介紹后，宋書玉對蔡福民一行的到訪表示熱烈歡迎。他表示，湖州酒文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)業(yè)發(fā)展有良好基礎(chǔ)，酒作為風(fēng)味食品，產(chǎn)業(yè)韌性較強(qiáng)，對國家經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)顯著，對稅收、就業(yè)、消費(fèi)拉動作用明顯。酒產(chǎn)業(yè)是許多地方經(jīng)濟(jì)的核心支柱，湖州雖然產(chǎn)業(yè)門類多元，歷史文化悠久深厚，但《酒經(jīng)》故里的地位無法撼動，令酒業(yè)界人士敬佩膜拜，酒業(yè)作為經(jīng)典優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)，酒業(yè)的地位作用將更加凸顯，具有重要的經(jīng)濟(jì)發(fā)展價值。精神文化品質(zhì)是酒類品牌、企業(yè)與產(chǎn)品更加強(qiáng)大的生命力。黃酒產(chǎn)業(yè)面臨過度工業(yè)化導(dǎo)致的同質(zhì)化問題，要進(jìn)一步強(qiáng)化文化賦能，鼓勵特色化個性化發(fā)展，打造品牌特色，湖州尤其要更好地挖掘和整理厚重的歷史文化資源，依托《酒經(jīng)》文化及黃酒工藝基因，走“小而美、特而精”的差異化道路。他建議可建一個酒經(jīng)公園，成為全國酒業(yè)的朝圣之地。

宋書玉指出，要從歷史文化當(dāng)中看產(chǎn)業(yè)，從歷史文化和未來消費(fèi)者的需求當(dāng)中去發(fā)現(xiàn)商機(jī)，達(dá)到風(fēng)味極致化表達(dá)，做好“瓶內(nèi)”文章。同時政府要積極參與，提升湖州產(chǎn)業(yè)價值，以場景營銷促進(jìn)文化消費(fèi)升級，做好“瓶外”文章，從而讓酒產(chǎn)業(yè)與城市經(jīng)濟(jì)建設(shè)雙向賦能，更好相互促進(jìn)和發(fā)展。尤其要堅(jiān)持長期主義，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，用料不計(jì)價格，用工不計(jì)成本，用時不計(jì)歲月，方能釀出一款好酒。

期間，蔡福民一行參觀了酒類專藏展覽館、教育培訓(xùn)基地、品酒評酒等設(shè)施現(xiàn)場。

本次交流活動為湖州酒業(yè)融入到全國酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大格局之注入新動能，助推湖州酒業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。